高考买什么营养品_高考生应该吃什么营养品

1.高考前应该吃些什么 高考前可以吃些什么补品

2.接近高考的孩子压力大，须用哪些食物补一补

3.高三孩子可以吃点什么营养品

4.高考学生吃什么保健品 考前饮食注意事项

5.高考前吃什么给孩子补脑？

随着中高考考期的临近，一些家长为了给孩子补充营养，改变了以往的正常饮食习惯，除了给孩子吃些保健品外，还安排每顿饭有鱼有肉来增补营养。虽然家长用心良苦，可有些孩子却反而食欲不振、肠胃不舒服了。那么，怎样才能确保考生吃得营养、吃出健康呢？

要保证蛋白质和脂肪的充足供给，如果蛋白质摄入不足，可使大脑蛋白质量减少，导致记忆力减退。因此，考生要摄入充足的蛋白质和必需的氨基酸。早餐时可配点儿牛奶、鸡蛋、豆浆、豆腐脑等，午、晚餐配点儿清蒸活鱼、酱牛肉、香菇炖鸡、脆皮豆腐等。早餐最好能保证一个鸡蛋，可以吃煮鸡蛋、蒸蛋羹等。

考生备考期间，家长不要盲目地让孩子吃各种保健品和大鱼大肉。如果突然改变了孩子的正常饮食习惯，反而会引起胃肠不适，甚至出现腹泻、便秘等。专家给考生提供了“每天八个一”食谱，即1～2杯牛奶、一个鸡蛋、100克瘦肉、吃一次鱼、100克豆制品、一斤蔬菜、一升清淡茶水、一斤主食。

另外，饱食和素食均不利于考生智力发展。专家指出，如果一日三餐顿顿饱食，就会使血液过久地积存于胃肠道，造成大脑缺血缺氧而妨碍脑细胞发育，从而导致大脑迟钝、记忆力下降、思维不敏捷。而经常素食，会导致脂肪摄取量太少。脂肪是大脑的重要组成部分，其重要性不亚于蛋白质。

专家建议，如果家长有时间，可以经常给考生熬些粥，喝粥既能保证营养，又可以通过喝不同种类的粥达到不同功效。比如大枣粥可以补血、健脾胃；酸枣仁粥有安神宁心的作用；核桃粥可以健脑；绿豆粥可以清热解毒、止渴消暑；莲子粥有清热降火、增强智力的功效；扁豆粥可以消暑、除湿、解毒；藕粥有清火、令人欢愉等功效。除此之外，我们平时吃的大米粥、小米粥也有保护胃黏膜、益气和补血的作用。

高考前应该吃些什么 高考前可以吃些什么补品

　高考期间一定要格外注重饮食，免得在考场上出现了什么意外，影响发挥，下面我为大家推荐6种高考期间适合吃的食物，欢迎大家阅读。

高考期间吃什么好

　1：牛奶

　牛奶是一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙，及大脑所必需的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收，是脑代谢不可缺少的重要物质。此外，它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。如果用脑过度而失眠时，睡前一杯热牛奶有助入睡。

　2：鸡蛋

　大脑活动功能，记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱含量密切相关。鸡蛋中所含的蛋白质是天然食物中最优良的蛋白质之一，它富含人体所需要的氨基酸，而蛋黄除富含卵磷脂外，还含有丰富的钙、磷、铁以及维生素A、D、B等，适於脑力工作者食用。国外研究证实，每天吃1、2只鸡蛋就可以向机体供给足够的胆碱，对保护大脑，提高记忆力大有好处。

　3：鱼类

　鱼肉脂肪中含有对神经具备保护作用的欧米伽?3脂肪酸，有助于健脑。研究表明，每周至少吃一顿鱼非凡是三文鱼、沙丁鱼和青鱼的`人，与很少吃鱼的人相比较，老年痴呆症的发病率要低很多。吃鱼还有助于加强神经细胞的活动，从而提高学习和记忆能力。

　4：小米

　小米中所含的维生素B1和B2分别高于大米1.5倍和1倍，其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸。临床观察发现，吃小米有防止衰老的作用。如果平时常吃点小米粥、小米饭，将益于脑的保健。

　5：玉米

　玉米胚中富含亚油酸等多种不饱和脂肪酸，有保护脑血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸较高，能帮助促进脑细胞代谢，常吃些玉米尤其是鲜玉米，具有健脑作用。

　6：黄花菜

　人们常说，黄花菜是?忘忧草?，能?安神解郁?。注意：黄花菜不宜生吃或单炒，以免中毒，以干品和煮熟吃为好。

接近高考的孩子压力大，须用哪些食物补一补

这马上就要高考了各位家长肯定是想着给孩子们补充各种营养，说到补充营养这也是有讲究的，可不是随便什么都能补，那高考前到底应该吃些什么呢！

高考前应该吃些什么

1、高考前易疲劳

正常人的体内是一个弱碱性的环境，多吃碱性食物，维持体内酸碱平衡，就能有效缓解疲劳以及减轻心理压力。我们常吃的食物中属于碱性的有：蔬菜、水果、菌藻类、奶类和豆类。包括海带、木耳、菠菜、胡萝卜、芹菜、、苹果、菠萝、梨等。而肉类、鱼、蛋和粮食属于酸性食物。因此，家长在为考生制订食谱时要考虑到这些食物的酸碱平衡。

2、高考前压力大

人一旦承受巨大的心理压力，身体就会大量消耗维生素C，所以要适当增加富含维生素C的水果、蔬菜摄入量，比如柠檬、桔子、橙、辣椒、番茄、萝卜、青菜等。食物中缺碘也会造成心理紧张，因此补充海带、紫菜、海虾、海鱼等海产品也有好处。如果晚上经常熬夜复习，除了维生素C以外，蛋白质和葡萄糖、维生素A、D等消耗也会增加，这时可在睡前1到2个小时增加一顿夜宵，吃些易于消化，含蛋白质、维C丰富的食物。白天则多吃鱼、肉等动物性蛋白质。

3、考高前痛经

痛经引起的原因很多。如果单纯是神经紧张引起，就得从心理方面找出比较好缓解办法。饮食上可通过饮用牛奶或酸奶来调理，适当吃些动物肝脏，另外可服用调节神经功能的维生素B1和钙片。可到医院找妇科医生开些止痛药备用。若是考试中的确有痛经现象，可以用热敷袋热敷，应及时和健康老师说明情况，喝些生姜红糖水、玫瑰花茶为暂时缓解的方法。

4、高考前没胃口

考前学生往往压力比较大，睡眠比较少，会影响到胃口。家长可以做一点清淡可口的食物，比如用一些糖醋酸辣的菜肴，如韩国泡菜、水果泡菜就有开胃作用。家长可以用野山椒泡娃娃菜，加一点苹果，这样做出来的水果泡菜酸辣可口，容易提高食欲，也可以用酸奶来做蔬菜色拉。一些醋溜的菜肴，比如醋溜、包菜，西湖醋鱼，茄汁类菜肴，比如茄汁鸡丁、茄汁鱼片等，也可以帮助增加食欲。此外，大麦茶可以帮助消食开胃，饭前喝一点罗宋汤、酸辣汤刺激消化液分泌，提高食欲。

5、高考前拉肚子

腹泻有多种原因，有感染性的有功能性的，如果是感染引起的，那麽就应该吃一些抗生素、如果是功能性的那饮食上应该不吃油腻的食物，比如荤汤、扣肉等，不吃油煎炸的不易消化的食物，比如炸猪排、炸鸡腿，不吃生冷凉拌的东西，比如饮料、冷饮、凉拌菜，还有些外卖的冷菜熟食，例如捆蹄等等。可以吃一些烂面条、蒸蛋羹，还可以吃些烤馒头片、烤面包片、藕粉、营养米糊，这些容易消化吸收的食物。避免紧张、受凉，这些都容易引起功能性腹泻。

6、高考前感冒了

多喝水，多喝点果汁。如果是受凉感冒，可以加一点红糖姜茶，早点睡觉，可以吃一点维C，一次一片，一天三次。

7、高考前眼睛累

为了保护视力，首先应补充优质的蛋白质，应多吃富含蛋白质的瘦肉、鱼肉、乳蛋和大豆制品等。

钙是神经中的“信使”，参与形形的神经活动。神经细胞缺钙，容易出现疲劳和注意力分散。含钙丰富的食品有虾皮、海带、发菜、豆类及豆制品、核桃、瓜子等。

锌能够增强神经敏感度。锌还参与肝脏、视网膜组织细胞内视黄醇还原酶的组成，直接影响维生素A的代谢及视黄醇的作用。缺锌时视素质合成会产生障碍，从而影响锥状细胞的辨色功能。因而补充维生素A的同时还应补充锌，多吃含锌丰富的牡蛎、瘦肉等食物。

补脑的六种营养

1、滋润大脑：水。哪怕轻微的脱水都会减少精力、损害记忆。所以，每天至少要喝1200毫升水（约合6杯）。炎热天气或运动时更要多喝水。

2、保护大脑：抗氧化物。随着年龄增长，血液中流动的自由基会分解大脑细胞，最终导致记忆丧失。抗氧化剂可以对抗自由基的危害，所以要多吃富含抗氧化剂的食物。食物来源：蓝莓或草莓、西兰花、胡萝卜、大蒜、葡萄、菠菜、大豆、茶、番茄、全谷物。

高考前可以吃些什么补品

一定要注意休息，多吃水果蔬菜，多喝鸡汤，鱼汤排骨汤，多吃一些温补的食物，一些高蛋白的食物，蛋，钙铁锌口服液，补血口服液，睡觉前多喝点牛奶，这些都是很好的，增加营养的，六个核桃露

高考前吃什么好提高记忆力

1、补充时鲜蔬菜和水果

植物性食物中含有丰富的维生素zd等。其中，维生素C可以增强抵抗力，维生素B1和尼克酸是糖代谢不可缺少的物质，直接影响大脑对能量的需要。这些植物性食物属于来碱性食物，对维持机体的酸碱平衡有重要作用。因此，高三熬夜复习每天回要吃新鲜蔬源菜200-300克，水果200-400克。

2、补度充氨基酸——赖氨酸：促进大脑发育，能专促进脂肪代谢，有提高记忆力作用。

对于高考生补充营养具体来说，主食就是要有谷物类、杂豆类、薯类和水果，这些富含糖类食物能为大脑提供所需的能量。

高蛋白类食物主要答有肉类、蛋类、鱼权虾和奶类，但需要注意的是，这部分食物含有较多的脂肪，因此要适当补充。

清淡饮食即避免进食煎炸、红烧的食物，烹饪方式属尽量选择蒸、煮、炖、焖。

高考前应该以什么样的心态对待

一、保持自信的心态，乐观作战

自信是赢得高考胜利的基础心态。它是将挫折转化为动力的重要桥梁。一个人只有适当自信，才不会在某一次考试失利中否定自己，才不会因为某一次失败就对自己产生怀疑。相反，它会激起自身斗志，然给我们始终保持奋勇向前的动力。

但是，自信不是自负，它是根据实际情况而出现的自我相信，与盲目自信大不相同。因此，无论何时，我们都应怀揣希望，都要相信自己，并脚踏实地地走好每一步。

二、淡化焦虑的心态，平常对待

高考在即，家长的期盼、教师的鼓励、梦想的召唤、孤注一掷的决心，很容易催生考生的焦虑情绪。如果该情绪扩大化，不仅会使考生过度紧张，也会造成注意力下降、兴趣度降低等问题。

因此，面对高考，我们应该淡化焦虑心态，并且以一颗平常心对待。如果过度焦虑，我们也可以冥想放松，或者做些喜欢的运动，以此缓解焦虑情绪。

三、持有热情心态，携手并进

这里所说的热情心态，不仅仅包括我们对学习的热情，还包括我们对班级学生的热情，以此才能与班级学生一起携手并进，在相互鼓舞的融洽氛围中走过高考旅程。

具体来说，高三最后冲刺阶段已然没有新知识，而我们在复习这些旧知识时，一定要保持热情心态，这样才避免出现烦躁、无趣等消极心态。此外，和谐的人际关系同样能给我们支持和鼓励。若是对身边同伴保持热情，同样能促进班级和谐，共建一个积极向上的班集体。而这样的班集体能给予我们更多的鼓励和关怀。

四、秉承求实心态，勇往直前

不患得患失、不大喜大悲，心里平静，踏踏实实，这是取得高考胜利的关键所在。我们只有心静求实，才能坦然面对一切，才能从容面对人生。

因此，我们不妨摆正心态，放下内心的彷徨、迷惘、紧张、害怕，心情平静的处理眼前的事物，在学海书山中踏实走好每一步，勇往直前地朝着梦想努力。相信这样的你，必然能在考试中脱颖而出，一跃成为那最令人欣喜的黑马。

高三孩子可以吃点什么营养品

家长在准备营养餐时，不用刻意买营养品，应该遵循“孩子平时爱吃食物”的原则。可为孩子多准备一些富含维生素C、蛋白质的食物，比如鱼、肉、鸡蛋、牛奶、蔬菜、豆制品和各种新鲜水果等。不宜对食谱进行大变动。因为在压力下，食物的变动也可能导致肠胃不适等症状出现，由此影响复习。

家长做菜可变换花样，以迎合孩子的胃口和心理。食物应以清淡为主，尽量少吃油腻的食品，当下多吃时令菜即可保证营养，家长不用刻意买营养品为孩子进补。此外，夜间应少吃一些会引起腹泻、有利尿作用的水果，如西瓜、梨子等。晚上如果频频如厕，很容易影响睡眠质量。

家长要让孩子每顿饭不要吃得太饱，因为血液大多集中在胃肠道会导致头部供血不足，所以就会有头脑懵懵的不良反应;同时，也不能吃得太少，腹中缺少食物就会有低血糖的问题——心慌、出冷汗、手足无力等不良症状，极易造成精神不集中，从而影响心情、心理状态，进而影响正常的复习进度和效率。和平常一样，吃得搞好饱肚就好。

高考学生吃什么保健品 考前饮食注意事项

高三学生，抗疲劳增强记忆力，最重要的是食补，同时要注意劳逸结合，不要过度紧张劳累，平时适当锻炼。适合高三考生吃的食物有哪些呢。先从早餐开始，建议孩子多吃一些体积小，热量高的食物，例如：面包、花卷、鸡蛋、火腿等，牛奶、豆浆内可加些糖。土蜂蜜适合考生喝，促消化缓解考前紧张。荆条等土蜂蜜可促消化、增强记忆力，适合考生服用。土蜂蜜含有丰富的有机酸和生物活性物质等多种营养成分，对均衡学生营养、改善睡眠质量具有显著的调节作用，同时积安堂荆条花蜂蜜中富含大脑神经元所需要的营养元素，对于恢复脑力，抗疲劳有很好的帮助功效。香蕉。脑细胞的热量来源与其他细胞不同，只能依赖葡萄糖，无法从其他营养形式获得，而碳水化合物则是糖类最主要的来源。香蕉中不只含有丰富的碳水化合物，还有大量果胶、维生素B。果胶能让葡萄糖释放的速度减慢，避免血糖起伏过大;维生素B能促进糖类被充分转化成能量，协助蛋白质代谢，维持脑细胞正常功能运作。合理饮食可以增强记忆力，应合理饮食注重食谱搭配。多吃鱼头可以更聪明，这是因为鱼头含有蛋白质、氨基酸、维生素和大量微量元素，对补五脏，健脑益智有很好的效果；还有一些食物如豆芽、鱼虾类、海藻类、蜂蜜、豆类等，也是非常好的健脑食品常吃可以健脑的食物，可以让你更聪明。扩展资料1.保健品是保健食品的通俗说法。GB16740-《保健（功能）食品通用标准》第3.1条将保健食品定义为：“保健（功能）食品是食品的一个种类，具有一般食品的共性，能调节人体的机能，适用于特定人群食用，但不以治疗疾病为目的。”所以在产品的宣传上，也不能出现有效率、成功率等相关的词语。 保健食品的保健作用在当今的社会中，也正在逐步被广大群众所接受。2.抗疲劳的食物：苦瓜：中医认为，苦瓜味苦，可除邪热，解劳乏，清心明目。苦瓜之苦味不仅可以清心火，而且它的苦味能刺激人体分泌唾液，促进胃液分泌，恢复脾胃运化之功，增进食欲。大枣：据现代医学研究证明，红枣中含有的环磷酸腺苷是人体能量代谢的必需物质，能扩张血管，增加心肌收缩力，改善心肌营养。此外，红枣对于眼病、夜盲症、头发枯干、皮肤粗裂、心情烦躁、记忆力减退以及失眠等症状均有一定疗效。葡萄：营养丰富、味甜可口。据分析，每100克葡萄中约含蛋白质0.4克，脂肪0.6克，碳水化物10.25克(高者可达30克)，并含有钙、磷、铁等矿物质和胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素PP等。此外，还含有10多种人体所需的氨基酸。因此，常食葡萄对神经衰弱和过度疲劳均有补益。银耳：味甘性平，具有滋阴润肺、益胃生津、补脑强心之食疗效用。银耳入肺、胃、肾三经，能养肺阴、济肾燥、提神益气。中医常用其来滋补调养身体。经分析表明，银耳含蛋白质、脂肪、粗纤维、钙、硫、磷、铁、镁、钠、钾、维生素、多糖等。药理研究发现、银耳还具有缓解肌肉疲劳、防止放射性损伤、增加机体免疫力等作用蜂蜜：能较好地消除脑疲劳。在所有的天然食品中，大脑神经元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身体吸收利用，改善血液的营养状况。每天早晚服未加工的蜂蜜能迅速补充体力，消除疲劳，增强对疾病的抵抗力。护脑食物还包括：菠菜、韭菜、南瓜、葱、椰菜、菜椒、豌豆角、西红柿、胡萝卜、小青菜、大豆、蒜叶、芹菜等蔬菜，核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁等壳类食物，以及糙米饭、猪肝汤等。

高考前吃什么给孩子补脑？

在高考期间，学生们复习任务繁重，大脑处在高度紧张状态，身体能量消耗多，食欲往往不佳，再加上生活规律被打乱，身体抗病能力降低，很容易生病。因此，家长安排好这个阶段的饮食营养，对保证考生的身体健康和使大脑处于良好状态极为重要。下面我整理了《高考学生吃什么保健品 考前饮食注意事项》，供大家参考。

什么保健品对考生好

其实，想要补脑可以试试下面的食物，有补脑作用。保健品就算了，功效不定，可能浪费钱。

核桃与洋葱： 核桃是健脑干果，常吃它有助于使人长时间集中注意力。洋葱中有效成份能够稀释血液，改善大脑的血液供应，并能消除心理疲劳和过度紧张。每人每天吃半个洋葱就能起到良好效果。

橘子与柠檬： 橘子含大量维生素a、b1和c，属于碱性食物，可抵消大量酸性食物对神经系统造成的危害。在考试期间适量吃些橘子，能醒脑和促进记忆力。同样，柠檬、广柑、柚子也有类似作用。

胡萝卜和菠萝： 胡萝卜能加快大脑的新陈代谢，能提高记忆力。菠萝含丰富维生素c与微量元素锰，低热量。常吃有醒脑、生津作用，能提高记忆力。

辣椒和香蕉： 这两种食物均能改善人的低沉情绪，辣椒的辣味能刺激人体内追求事业成功的激素。香蕉中所含的血清荃和各种维生素与钾，也容易使人的大脑产生成功的意识，两种食物是能增进人获得事业成功的食物。

生姜： 因为生姜中有姜辣素和挥发油，能够使血流畅通，可为大脑提供更多的营养物质，从而提高人的想象力和创造力。脑力劳动者常吃些姜可提高工作效率。有助于激发人的创造力。总之，上述食品虽然有健脑功能，但应该注意合理饮食原则，即平衡膳食。每天摄取对人体必需的各种营养素，才能有利于身体健康。

考生高考吃什么好

1,考前早餐不要吃含糖低又利尿的水果,应吃含钾量高的香蕉和桃；多喝些葡萄糖水或吃一块巧克力,这样可增加热量,有助于提高学生注意力,记忆力和加强兴奋度.

2,考完一场试后,喝些盐水,促进消化液分泌和胃肠蠕动.

3,吃饭最好“少食多餐”,以清淡为主,不要吃得太饱,否则会使脑供血不足,容易造成疲劳.

4,饭后半小时应该吃些水果,以补充钾和钠

高考考前饮食五忌二宜

五忌：

1、考前食谱忌大变.

2、饮食最忌减主食.

3、吃鸡忌吃皮.

4、咖啡会导致尿频、高考切忌.

5、零食忌选坚果类.

二宜：

1、每天宜吃2个水果.

2、厌食宜用“羊吃草”法。

考前饮食“三需”：

1、需多喝水

2、需多吃果蔬

3、需少食多餐

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“高考菜谱”三大误区：

误区一：大鱼大肉伺候

误区二：食谱大变脸

误区三：补品最营养

高考前吃什么给孩子补脑？

1.微量元素锌

锌是人体中的一种非常重要的必需微量元素之一,体内含量虽然很少(只有2～ 2.5g),但它对人体的健康作用却很大,近年来的临床观察和实验研究表明,锌与人体的代谢及某些疾病的发生、发展关系极为密切。

因为锌有如下几种重要的生理功能:

它能加速小儿生长发育——因为锌与体内的酶、蛋白质和核酸的合成有密切的关系,从而影响细胞分裂、生长和再生。

缺锌时,生长发育停滞、脑组织发育不全使智力低下,严重时形成缺锌性侏儒。

锌参与人体中上百种酶的合成——至目前为止,人们已经掌握人体中含锌的酶约有100种之多,而且锌是处于这些酶的活性中心。人体若缺锌10h,DNA聚合酶的活力随之就减弱,RNA聚合酶的活力也受到干扰。

缺锌18h,蛋白质合成便受到影响,细胞的生长发育受阻。可见缺锌不到一天,脑细胞的发育已受到影响。

它在呼吸过程中起着重要作用——人体每时每刻都要吸进氧气拨出二氧化碳。在吸氧吐碳的过程中心须有碳酸酐酶的参与。而碳酸酐酶就是一种重要的含锌酶。缺锌时,碳酸酐酶受到破坏。会使脑细胞供氧不足,从而影响记忆力。

它参与体内激素的合成——实验证明,缺锌后脑下垂体和血液中生长激素的含量显著减少。

它与视力有关——锌参与肝脏和视网膜内的维生素A还原酶的组成。此酶与视觉物质(视黄醛)的合成和变构有关,这样就能影响视力和暗适应的能力。

锌与老年痴呆有关——缺锌时,制造和修补基因密码分子DNA的酶会失活,这样可以引起老年人的智力丧失,而形成老年性痴呆症。

它与生殖机能的关系密切——锌是维持性器官和性机能正常发育的重要元素。缺锌的人性机能低下,第二性征、性器官发育不全,因而影响生殖能力。富含锌的食物有牡蛎、海鱼、肉类、肝脏和虾皮等。

2.微量元素碘

碘是人体甲状腺素的重要组成成分。它在人体中含量极少(只有15～ 20mg),但对人体智力发育影响却极大,因此它被国际医学界和营养学界誉为“智慧之泉”。

碘的生理功能是通过甲状腺素来实现的。甲状腺素能促进蛋白质的合成,这对于维持儿童的生长发育起著关键的作用。

碘缺乏时,甲状腺素合成减少,蛋白质合成就减少,这样细胞的分裂和生长就会停止,儿童的生长发育也就停止。

若是孕妇缺碘则将导致孕妇流产、早产、死胎和胎儿先天畸形等严重后果。就是正常生下来后,3岁前缺碘,将导致许多器官(尤其是大脑)发育不全,形成聋、哑、呆、傻和矮小症等残疾人。

据统计,世界上的智力残疾人中70%以上是由于缺碘引起。我国现有1 017万呆傻病人,其中500多万人是缺碘所致。富含碘的食物有海带、紫菜和何首乌等。

3.矿物元素钙

钙不仅跟骨骼生长有关,同时它跟神经细胞资讯的传递和肌肉的收缩等多种生理功能有密切关系。富含钙的食物有虾皮、海带、牛奶和大豆等。

4.矿物元素铁

铁是血红蛋白的组成成分,缺铁时,易引起贫血,会使脑供血不足,使记忆力和判断力迅速下降。富含铁的食物有肝脏、大豆、木耳和海带等。

5.多不饱和脂肪酸

它是合成大脑脂质的主要成分,其中最重要的多不饱和脂肪酸是20碳5烯酸(简称DHA),它对大脑细胞的生长发育极为重要,还能 *** 大脑细胞,使脑神经突触不断生长,脑容积适当增大,有利于智力、记忆力和思维能力的提高。

脑力劳动者,经常补充这些多不饱和脂肪酸,就会活化大脑神经细胞,改善大脑机能,提高判断力和思维能力,减少各种失误。

富含这类多不饱和脂肪酸的食物有各种深海鱼类,尤其是深海鱼油。

6.磷脂(包括脑磷脂和卵磷脂)

磷脂是脑细胞的重要组成成分,是构成脑神经组织和脑脊髓的主要成分,整个脑组织物质中有20%～30%是磷脂。

一个人每天摄入生理需要量的磷脂,会使人头脑聪明,思维敏捷,不易疲劳,使智商维持较高水平。磷脂缺乏时,神经髓鞘(是神经组织周围油脂性的保护层)就会发生退行变化,而使人易陷入焦躁不安的状态。

青少年正处于发育阶段,无论是构成新细胞,还是进行大脑的高阶神经活动都不能缺少磷脂。

富含磷脂的食物有动物脑髓、肝脏、大豆、鳝鱼、泥鳅、豆豉、蛋黄、芝麻和葵花籽等。

7.优质蛋白质

脑细胞的新陈代谢需要优质蛋白,尤其需要含赖氨酸多的蛋白质。因为赖氨酸与思维活动密切相关,人体缺少赖氨酸时,记忆力会降低。

富含赖氨酸的食物有牛肉、芝麻和葵花籽等。

8.维生素C(Vc)

人类的大脑中含有大量Vc。 Vc能促进能量的释放。正常情况下,大脑需要消耗大量的血糖,放出能量,供脑细胞活动用。

如缺少Vc,大脑就不能顺畅地工作。大脑的需氧量最多,占全身需要氧量的20% ,比全身肌肉的耗氧量要大20倍。

脑对血糖的需要量也很惊人,每天约需血糖140g左右。聚精会神地用脑时,对氧气和血糖的需要量还要大。血糖氧化放出能量的过程必须有Vc。

Vc一旦供给不足,立即会感到头重脚轻,全身无力,会出现记忆力下降,注意力不集中,精神过度紧张等症状。严重时甚至昏沉、休克。

富含Vc的食物有猕猴桃、刺梨、酸枣、鲜枣、西红柿和红辣椒等。

9.维生素E(VE)

前面所说的DHA和磷脂都易被氧化,氧化后不仅无营养价值和生理功能,相反会对人的代谢产生不良的影响。

而VE是一种极强的抗氧化剂,所以补充DHA和磷脂时,必须同时补充VE。

富含VE的食物有糙米、燕麦、玉米油和芝麻油等。

10. B族维生素

VB1、VB2、VB6和VB12都是改善大脑机能的重要物质,缺乏VB1时,人的思维判断能力、记忆能力和自知能力均下降。

缺乏VB2时,可以影响中枢神经的功能发挥。缺乏VB6、VB12、叶酸时,可以引起智力减退。

富含B族维生素的食物有大豆、坚果、蛋黄、米糠和各种黄绿色蔬菜等。

11.核酸

科学家对老鼠进行了试验,发现给老鼠适量的核酸,它会很快记住要记的东西,所以核酸能提高记忆力。

富含核酸的食物有沙丁鱼、豆类和肝脏等。

12.亚油酸

亚油酸是建造神经纤维的重要物质,跟脑细胞的生长发育及其功能直接相关。

富含亚油酸的食物有核桃、大豆和花生等。

13.胆碱

胆碱是合成乙酰胆碱的主要成分,而乙酰胆碱是神经传导资讯的主要物质,缺乏时,反应能力会迅速下降。

富含胆碱的食物有核桃、板栗、蛋黄和大豆等。

14.牛黄酸

牛黄酸具有传递神经 *** 的功能,缺乏时,大脑思维能力会下降。

富含牛黄酸的食物有黑芝麻、墨鱼和牡蛎等。

根据以上所说的营养物质，我们可以自己选择一些补脑食物。

1.核桃

核桃仁对大脑的好处有很多，但是要科学食用，否则就会有反效果。

核桃的蛋白质中精氨酸含量特别高，在每克核桃蛋白质中达 174 毫克，是坚果类食物中极高的，是牛奶、水果中蛋白质的 6 倍。

精氨酸是既有营养，又有多种独特生理和药理作用的物质。它的一个重要生理作用是作为合成人体内源性一氧化氮的原料，后者在人体内作为生物信使对心血管、神经、免疫等多个系统的生理病理调控起著关键的作用，如维护神经系统功能的正常发挥，我们可以将其视为起到了补脑的作用 ( 促进睡眠、改善记忆和学习能力等 )。

核桃中的多不饱和脂肪酸含量占 76.2%，能够提供人体所需要的必需脂肪酸 ; 多不饱和脂肪酸中的 α- 亚麻酸 (18：3)达到总脂肪比例的 12.2%。α- 亚麻酸属于 ω-3 脂肪酸，在体内经过转化后成为二十二碳六烯酸(DHA)，也就是通常所说的脑黄金，是构成大脑神经细胞和视网膜细胞必不可少的物质，对调节注意力和认知过程有重要作用。

但是吃核桃也有注意事项哦

1）核桃仁要吃得适量核桃仁因含有较多脂肪，所以一次吃得太多，会影响消化，一般来说，每天服用核桃仁的重量，应在 20-40 克左右，大约相当于四五个核桃。

2）核桃仁表面的褐色薄皮不要剥掉有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉，这样会损失掉一部分营养，所以不要剥掉这层薄皮。

3）应该适量、长期、坚持服用核桃仁所含的脂肪，虽然是有利于清除胆固醇的不饱和脂肪酸，但脂肪本身具有很高的热量，如果过多食用又不能被充分利用的话，就会被人体作为胆固醇储存起来，结果适得其反。同时应该适当减少其它脂肪摄入，以避免热量摄入过高。

2.鸡蛋

大脑活动功能、记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱含量密切相关。实验证明，吃鸡蛋的妙处在于：当蛋黄中所含丰富的卵磷脂被酶分解后，能产生出丰富的乙酰胆碱，进入血液又会很快到达脑组织中，可增强记忆力。国外研究证实，每天吃一两个鸡蛋就可以向机体供给足够的胆碱，对保护大脑、提高记忆力大有好处。

3.牛奶

牛奶是一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙，及大脑所必需的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收，是脑代谢不可缺少的重要物质。此外，它还含对神经细胞十分有益的维生素 B1等元素。如果用脑过度失眠，睡前一杯热牛奶有助入睡。

4.南瓜

南瓜是 β- 胡萝卜素的极佳来源，南瓜中的维生素A 含量胜过绿色蔬菜，而且富含维生素 C、锌、钾和纤维素。中医认为：南瓜性味甘平，有清心醒脑的功能，可治疗头晕、心烦、口渴等阴虚火旺病症。因此，神经衰弱、记忆力减退的人，将南瓜做菜食用，每日 1 次，疗程不限，有较好的治疗效果。

5.花生

花生富含卵磷脂和脑磷脂，它是神经系统所需要的重要物质，能延缓脑功能衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓形成。实验证实，常食花生可改善血液回圈、增强记忆、延缓衰老，是名符其实的“长生果”。

6.小米

小米中所含的维生素 B1和 B2分别高于大米 1. 5 倍和 1 倍，其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸。临床观察发现，吃小米有防止衰老的作用。如果平时常吃点小米粥、小米饭，将益于脑的保健。

7.鱼

鱼是促进智力发育的首选食物之一。在鱼头中含有十分丰富的卵磷脂，是人脑中神经递质的重要来源，可增强人的记忆、思维和分析能力，并能控制脑细胞的退化，延缓衰老。鱼肉还是优质蛋白质和钙质的极佳来源，特别是含有大量的不饱和脂肪酸 - 3 脂肪酸，对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。

8.菠菜

菠菜虽廉价不起眼，但它属健脑蔬菜。由于菠菜中含有丰富的维生素 C、B1和 B2，是脑细胞代谢的“最佳供给者”之一。此外，它还含有大量叶绿素，也具有健脑益智作用。

9.黄花菜

黄花菜被人们称为“健脑菜”，它具有安神作用。其所含的蛋白质、脂肪、钙、铁是菠菜的 15 倍，所以常吃黄花菜对健脑非常有益。

10.芝麻

将芝麻捣烂，加入少量白糖冲开水喝，或买芝麻糊、芝麻饼干、芝麻饴等制品，早晚各吃 1 次，7 日为一疗程，5～6 个疗程后，可收到较好的健脑效果。

如有错误之处欢迎讨论，毕竟补脑是人生大事，不过以上推荐的食物可以放心食用。

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也不要刻意的去补充什么营养了，饮食规律点，然后可以早晚喝点牛奶，最保险的补脑方式就是吃核桃了，不要乱吃其他的，希望对你有帮助！

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考前别吃太好，要吃好最迟前半个月开始，不然会适得其反。你可以煲汤，别吃太 *** 的东东

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最好和平时一样，吃惯什么就吃什么。

安全为主。吃新东西如果闹肚子就得不偿失了。

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讲真的，我高考前啥也没吃考的也不错……所有的保健用品真的就是个心理作用，我就是刚刚过来的，平常心对待，要是想让考生更好的发挥不如多给他些自由，少给些压力，找个时间都知道自己学习了。另外核桃什么的自然食物是最好的

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微量元素锌

锌是人体中的一种非常重要的必需微量元素之一,体内含量虽然很少(只有2～ 2.5g),但它对人体的健康作用却很大,近年来的临床观察和实验研究表明,锌与人体的代谢及某些疾病的发生、发展关系极为密切。

因为锌有如下几种重要的生理功能:

它能加速小儿生长发育——因为锌与体内的酶、蛋白质和核酸的合成有密切的关系,从而影响细胞分裂、生长和再生。

缺锌时,生长发育停滞、脑组织发育不全使智力低下,严重时形成缺锌性侏儒。

锌参与人体中上百种酶的合成——至目前为止,人们已经掌握人体中含锌的酶约有100种之多,而且锌是处于这些酶的活性中心。人体若缺锌10h,DNA聚合酶的活力随之就减弱,RNA聚合酶的活力也受到干扰。

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卷心菜富含维生素B，预防大脑疲劳。大豆含有蛋黄素和丰富的蛋白质，每天食用适量大豆或豆制品，可增强记忆力。鲜鱼富含蛋白质和钙质，特别是含有不饱和脂肪酸，可分解胆固醇。牛奶富含蛋白质和钙质，可提供大脑所需的各种氨基酸，每天饮用可增强大脑活力。蛋黄蛋黄中含有蛋黄素等脑细胞所必需的营养物质，可增强大脑活力。木耳含有蛋白质、脂肪、多糖类、矿物质、维生素等多种营养成分，为补脑佳品。杏含有丰富的维生素A、C，可有效地改善血液回圈，保证脑供血充足，有助于提高记忆力。在考生们最关键的时刻，家长最好不要给孩子压力，平时怎么吃，还怎么吃，不要盲目的选择孩子的饮食，这样反而会起到一定的反作用。考前饮食 1、注意食品卫生安全，要吃绿色安全的食物，不要吃那些不干净的食物，以免导致拉肚子; 2、饮食均衡多样化，不能挑食，多吃新鲜的蔬菜瓜果; 3、适当增加一些粗粮，如燕麦、荞麦、薏米、红薯等，粗粮对于人体的代谢非常有帮助; 4、少吃生冷、冰冻的食物; 5、规律饮食，不要吃辛辣、煎炸的食物。

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最好不要有太大的改变，以防孩子因不适应而造成身体上的不良反应。最好是在饮食上着手，早餐一定要丰富。饮食中不要太油腻，重要的是营养均衡。我个人觉得，在此期间可以每天让孩子吃适量的坚果，如杏仁、核桃等，这些都是补脑的。若是不喜欢吃，可以将其熬汤，让孩子喝汤水，效果也不错。

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注意休息啊！还有就是营养要跟上啊，

教育研究专家认为，高考期间不仅需要好好复习功课外，还需要营养平衡。具体来说，要从以下几个方面保证和加强考生的营养。

第一、要保证做够的蛋白质。平时学生每日需要蛋白质70~80克，复习考试期间可适当增加一些。优质蛋白质含动物和豆类食物中，所以考生应该过食用鱼虾、肉、鸡蛋、牛奶、豆腐、豆浆等，这些食物不仅含有丰富的优质蛋白质，还富含钙、铁、维生素A、B2和维生素D。

第二、保证新鲜蔬菜和水果的供应。水果、蔬菜含有丰富的维生素C和膳食纤维。这类食物不仅有缓解便秘的作用，还可增加脑组织对O2的利用，教育研究中考生每天可吃400~500克左右的各类蔬菜、200~300克左右的水果。

第三、保证饮食清淡。教育研究表明考生应少吃或不吃油炸食品。这类食物不仅会降低食欲、不消化，而且还会导致分布到大脑的血液相应减少，从而影响大脑的工作效率。考生应该多吃些易于消化、热量适中的食物，如：粥、肉丝面条、蛋花汤、银耳莲子汤等。

第四、保证充足的水分。教育研究考生要求每天保证1500~2000ml的摄水量，充足的水分可确保血液回圈顺畅，最好多喝白开水。还有，在考试期间不便多饮咖啡或者饮用浓咖啡，应为会使人产生尿频，影响考生的临场发挥。

第五、保证主食的摄入量。脑组织活动的主要能源是葡萄糖，若不吃主食或进食过少，葡萄糖来源缺少，则势必影响大脑思维能力。除此一般的大米、白面之外，主食还可以吃一些粗粮、杂粮。如：红豆、绿豆、黑米等。这类食物含有丰富的维生素B1和膳食纤维，能增进食欲，帮助大脑利用血糖产生能量，使大脑更好地工作。

由于高考是学生十年寒窗的最后冲刺关头，考生往往都加点复习应考，加之思想的紧张，许多考生都不可避免出现不同程度的疲劳感，有关营养学家通过对教育研究发现，多食下面几种食物能在一定程度上缓解和消除疲劳。

多吃含有维生素C、维生素B的食物。这类营养能把人体疲劳所积存的代谢物尽快排出体外。如：枣类、柑橘。西红柿、土豆、肉类和乳类等。

含有的食物可以促进肾上腺素的分泌，兴奋神经系统抵制疲劳。如：茶、咖啡、巧克力等。

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